“Valpolicella in Camper” - Touring marzo de 2020
Autor: Antonio Armano
“… Salí con una caravana Wingamm para descubrir esta zona, sus paisajes, su gente y sus sabores. Lessinia es rica en pastos pero pobre en agua. No te asustes si escuchas el balanceo de la caravana al despertar: son las vacas sedientas las que lamen el rocío de la carrocería. La caravana te hace consciente de cuánto consumes: el depósito de agua es limitado y, aparte de cargar el móvil, incluso el uso de electricidad debe reducirse al mínimo a menos que estés en una zona equipada. Subiendo desde Valpolicella hacia Lessinia, el monocultivo de la vid deja paso al bosque y al prado arrancado del bosque para el pasto. El desafío de la sostenibilidad está en juego entre estos territorios. Dado que dos ejemplares llamados Romeo y Julieta se han apareado para formar una manada, el lobo ha vuelto a cazar. Hay depredaciones de vacas y ovejas brogna (la raza local). De gallina grisa (otra campeona de Lessinia) no, afortunadamente. Detrás de las historias de estos animales, devueltos al centro de la vida, hay tantas historias humanas ".
